Restaurant Le SilexRestaurant Le Silex -

Les ardoises apéro

Team Silex — Thu, 10 May 2012 08:00:05 +0000

HOLA! CIAO! GRUEZI! やあ! Découvrez dès aujourd’hui nos ardoises apéro:

HOLA!
Gaspacho Andalou, Chorizo, Jambon cru, Tortilla, Olives vertes

CIAO!
Mozzarella, Jambon de Parme, Parmigiano, antipasti

GRUEZI!
Jambon Paysan, Viande séchée, Fromages suisses, Cornichons

やあ!
Gambas Japan Style, Wakamé, Mini Nems, Brochette de poulet, Sauces

Prix:

La Petite (~2 pers.): Fr. 18.00
La Grande (~4 pers.): Fr. 32.00

Menu de la fête des mères

Team Silex — Mon, 07 May 2012 11:22:41 +0000

Comme chaque année, Le Silex vous propose un menu spécial « Fête des Mères », à déguster le dimanche 13 mai 2012. Amuse-bouche *** Méli-mélo de gambas en petite salade *** Filet de veau aux morilles Mini rösti et légumes du marché *** Surprise aux fraises Prix Fr. 56.- par personne Réservation indispensable au 032 725 03

Menu des Fêtes de Pâques

Team Silex — Mon, 02 Apr 2012 08:40:50 +0000

Découvrez ou téléchargez notre menu de Pâques, proposé du 6 au 9 avril:

Amuse-bouche
***
Roulade de saumon fumé à la crème de gorgonzola et wasabi
Sur son lit de rucola
Ou
Tomate surprise à la mexicaine et son gaspacho
***
Filets de perche meunière
Pommes vapeur et légumes du marché
ou
Carré d’agneau au romarin
Mini rösti et légumes du marché
***
Soupe de fruit de la passion et tarte au chocolat-gingembre

Prix

Fr. 58.- par personne
Réservation conseillée au 032 725 03 25

La Saint-Valentin approche!

Team Silex — Sun, 29 Jan 2012 15:58:54 +0000

Menu spécial Saint-Valentin

Carpaccio de St.-Jacques au citron vert
***
Filet de boeuf Wellington
Petits légumes du marché
***
Délice “tout-chocolat”

Prix:

Fr. 65.- par personne
Réservation conseillée, par téléphone

Meilleurs voeux pour 2012 !

Le Silex — Sun, 15 Jan 2012 15:46:06 +0000

C’est parti pour une nouvelle année au Silex!

Après une pause bien méritée, toute l’équipe du Silex, reposée et même bronzée, se réjouit de vous retrouver pour vous proposer des moments encore plus gourmands, des soirées encore plus spéciales (voir Silex&Co), des nouveautés et des suggestions encore plus « Silex » !

Bonne année !

Bonnes Fêtes de fin d’année !!!

Le Silex — Fri, 23 Dec 2011 13:44:34 +0000

Toute l’équipe du Silex vous remercie pour votre fidélité et vous souhaite de merveilleuses fêtes de fin d’année.

Après une année 2011 haute en couleurs, nous nous réjouissons de vous retrouver en 2012, dès le 14 janvier!

La Chasse est finie, Vive les Fêtes de fin d’année!

Le Silex — Fri, 18 Nov 2011 10:37:21 +0000

La fin de l’année approchant à grands pas, nous quittons la forêt et l’automne pour vous emmener au pays des rennes et du Père-Noël! Dès le 30 novembre, découvrez notre nouvelle carte où les spécialités festives et les produits de la Mer seront à l’honneur. Arrivages de poissons frais, huîtres et fruits de mer rythmeront

Nouvelle saison, nouveau Silex!

Team Silex — Thu, 20 Oct 2011 15:30:20 +0000

Cette fois c’est sûr, l’été a cédé sa place aux brouillards matinaux de l’automne. « Bye-Bye » apéros ou cocktails en terrasse, grillades et farniente! Les soirées d’hiver sont de retour, et avec elles,… les soirées Silex&Co!

Pour cette fin d’année, Le Silex vous propose cinq ateliers ou soirées spéciales, qui sauront ravir les plus fins palais: dégustations de vins et produits du terroir, création des meilleures sauces pour accompagner vos différents plats, dégustations de fruits de mer et de vins ou encore confection de notre fameux foie gras.

Nous vous attendons dès le mardi 15 novembre! Le détail de chaque soirée est à votre disposition sur la page « Les Events ». Pour vous inscrire, appelez-nous au 032 725 03 25 ou utilisez notre page spéciale « Inscriptions ». Nous vous rappelons que vous pouvez également offrir l’Event Silex&Co de votre choix à un proche, un cadeau idéal pour les fêtes de Noël qui approchent à grands pas!

A très vite!