Semaine du 18  au 21 septembre 2018

Mardi

Crêpe roulée au saumon fumé et citron vert
Rack de porc laqué à l’aigre-doux
Mousse au chocolat

Mercredi

Soupe de courge et crème de Gruyère aux herbes
Poitrine de veau glacée au romarin, pommes lyonnaises
Figue caramélisée et glace vanille

Jeudi

Carpaccio de chou-pomme au Bleuchâtel, vinaigrette aux noix
Hachis parmentier maison au boeuf confit et bolets
Crème au chasselas de Neuchâtel

Vendredi

Croquettes de pois chiche, gaspacho de concombre
Pavé de saumon rôti sur peau, crème au safran, gratin de poireaux
Tarte aux pruneaux

Menu express complet: CHF 28.-
Menu sans entrée ou sans dessert: CHF 24.-
Assiette du jour: CHF 18.-