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Le Silex sera ouvert le soir le mardi 14 février 2023!
Découvrez notre menu spécial «Saint-Valentin»!

Amuse-bouche: Filet de palée d’Hauterive en gravelax de betterave à l’aneth

OEuf parfait aux truffes et son émulsion de légumes d’hiver

Filet de boeuf façon Wellington

Gâteau léger au chocolat et variation d’agrumes doux

Menu servi le 14 février au soir
Réservation fortement conseillée: 032 725 03 25

CHF 69.-