Le Silex sera ouvert le soir le mardi 14 février 2023!
Découvrez notre menu spécial «Saint-Valentin»!
Amuse-bouche: Filet de palée d’Hauterive en gravelax de betterave à l’aneth
OEuf parfait aux truffes et son émulsion de légumes d’hiver
Filet de boeuf façon Wellington
Gâteau léger au chocolat et variation d’agrumes doux
Menu servi le 14 février au soir
Réservation fortement conseillée: 032 725 03 25
CHF 69.-