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Vacances d'automne du 26 septembre au 3 octobre

 

Tout l’équipe vous remercie pour votre fidélité et se réjouit de vous retrouver dès le dimanche 4 octobre avec la nouvelle carte et nos spécialités de chasse!

La nouvelle carte est en ligne: consulter la carte de saison

Pour vos réservations: 032.725.03.25

Contact

Présentation

Le restaurant

Le restaurant est dirigé depuis l’an 2000 par Florence Veloso et Françoise Pressl-Wenger.

C’est grâce à son équipe compétente, professionnelle et pleine d’énergie que le restaurant a grandi et évolué, année après année, pour vous proposer plus de gourmandise, plus de confort, plus de «Silex»!

La vue imprenable sur le lac se consomme été comme hiver, en découvrant des assiettes rafraîchissantes en terrasse ou en passant un moment gourmand, installé bien au chaud face au lac, derrière la grande baie vitrée.

Prenez place au calme, loin des bruits de la ville, dans une ambiance de perpétuelles vacances!

Découverte

Au fil des saisons

En cuisine, on s’affaire pour vous concocter tout au long de l’année des plats de saison et des spécialités originales.

Au gré de vos envies, nous vous accueillons pour votre repas gourmand: savourez des plats gouteux, des bons tartares, les célèbres filets de perche et autres desserts maison.

Revisitant tantôt les grands classiques ou proposant des recettes «Style Silex», l’important est de vous faire profiter des bons plaisirs de la table, au fil des saisons.

organisation

Banquets et événements

Nous vous accueillons également pour les grandes occasions et nous vous aiderons avec plaisir à organiser vos repas de banquets ou apéritifs de mariage.

Terrasse sud couverte: 60 places
Terrasse sud-ouest: 120 places
Salle à manger: 60 places
Café: 40 places
Bar à cocktail et coin «canapés»: 30 places

Actualité

les news du silex

Adresse

Restaurant Le Silex
Chemin du Port 2
2068 Hauterive
Tél. +41 32725 03 25
info@lesilex.ch

Nous remercions
nos fidèles partenaires